1、 關于招標文件評標信息技術部分中“擬安排的項目負責人情況（僅限一人）”評分項的相關疑問事項
答復：現(xiàn)結合相關質疑、疑問事項及項目實際需求情況，將評分項“擬安排的項目負責人情況（僅限一人）”評分內容中“2、具有人社部或在人社部備案的第三方評價機構頒發(fā)的中式烹調師一級/高級技師職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）”調整為“2、具有相關機構頒發(fā)的中式烹調師一級/高級技師職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）”。評分依據(jù)“2、中式烹調師證書需提供職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）掃描件和“技能人才評價證書全國聯(lián)網(wǎng)查詢（http://zscx.osta.org.cn/）”查詢截圖。如證書無法提供查詢截圖，則需提供人社部門（或發(fā)證部門）出具的證明文件（或網(wǎng)站公示查詢）。”修改為“中式烹調師證書需提供職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）掃描件和證書官網(wǎng)信息查詢截圖（或其他合法公開渠道的證書信息查詢截圖）”。除以上內容修改外，其他內容不變。
2、 關于招標文件評標信息技術部分中“項目團隊成員情況（項目負責人除外）”評分項的相關疑問事項
答復：現(xiàn)結合相關質疑、疑問事項及項目實際需求情況，將評分項”項目團隊成員情況（項目負責人除外）”修改為“（一）評分內容：
擬投入項目團隊成員（項目負責人除外）須為投標人自有員工：
1、廚師長（限1人，本項最高**分）：
（1）具有相關機構頒發(fā)的中式烹調師一級/高級技師職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書），得**分；
（2）具有相關機構頒發(fā)的公共營養(yǎng)師三級/高級（或以上）職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書），得**分；
此小項累計得**分。
2、食品安全管理員（限1人，本項最高分**分）：
（1）具有食品類專業(yè)本科（或以上）學歷的得**分；
（2）具有相關機構頒發(fā)的健康管理師三級/高級（或以上）職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書），得**分；
（3）具有相關機構頒發(fā)的公共營養(yǎng)師三級/高級（或以上）職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書），得5分；
（4）具有市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的食品安全管理員考試合格證明（類別等級：高級餐飲服務）證書，得5分；
此小項累計得**分。
3、團隊其他成員（其他人員不與上述1-2項人員重復，否則該人員情況不計分，本項最高分**分）
（1）同時具有相關機構頒發(fā)的中式面點師二級（或以上）和相關機構頒發(fā)的中式烹調師三級（或以上）職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）的得**分，最高得**分；
（2）具有相關機構頒發(fā)的中式面點師三級（或以上）證書的，提供兩人（或以上）的，得**分，本項最高得**分；
（3）具有相關機構頒發(fā)的西式面點師三級（或以上）證書，提供兩人（或以上）的，得**分，本項最高得**分；
此小項累計得**分，上述人員不累計得分。
以上三項累計得**0分。第1-2點同1人滿足多個崗位條件不累計得分。
（二）評分依據(jù)：
1、提供相關證書掃描件。涉及學歷的，還需同時提供學信網(wǎng)（https://www.chsi.com.cn/）查詢記錄截圖（如較早頒發(fā)的學歷證書，學信網(wǎng)無法查詢的，可提供畢業(yè)院校或教育或人社部門等頒發(fā)機構或監(jiān)管機構等出具的證明，如海外留學（含港澳臺）人學學位無法通過學信網(wǎng)站查詢的，應當提供教育部留學服務中心出具的國外學歷認證證書以及教育部留學服務中心官網(wǎng)查詢截圖。若證明文件為其它語言，必須附中文譯文，以中文譯文為準）；
2、①中式烹調師、公共營養(yǎng)師、健康管理師、中式面點師、西式面點師證書需提供職業(yè)資格證書（或職業(yè)技能等級證書）掃描件和和證書官網(wǎng)信息查詢截圖（或其他合法公開渠道的證書信息查詢截圖）。
3、如證書頒發(fā)單位為相關行業(yè)協(xié)會（或學會）的，則需同時提供證書頒發(fā)單位在全國社會組織信用信息公示平臺（https://xxgs.chinanpo.mca.gov.cn/gsxt/newList）的信息查詢截圖（截圖需顯示發(fā)證單位狀態(tài)為“正常”）。
4、提供相關人員開標日當月或前一個月在本公司繳納且載有社保部門（或稅務部門）公章（或稅務部門公章）的社保繳交證明材料（如開標日當月或前一個月的社保材料因社保部門（或稅務部門）原因暫時無法取得，則可以往前順延一個月）；成立時間不滿1個月的投標人需提供成立時間相關說明材料，并提供承諾函（格式自擬）承諾人員為投標人自有員工；
5、未按要求提供證明材料（或證明材料無法判斷是否符合評分要求）的不得分，原件備查?！?
3、 關于招標文件評標信息技術部分中“食品原材料安全保障”評分項的相關疑問事項
答復：為 保障潛在供應商積極參與本項目采購活動，現(xiàn)對招標文件做如下修改：
將評分項“食品原材料安全保障”修改為“（一）評分內容：
投標人提供****年1月1日至投標截止日之前任意一個月，經(jīng)第三方檢測機構的食材檢驗報告。要求食材有對應的檢測項且檢測結果為合格（或符合或達標或未檢出或其他同等結論，如檢測項目出現(xiàn)“-”“/”類結論的不計分），在此基礎上提供符合下列種類的：
1、蔬果類檢驗報告（包括但不限于）：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敵百蟲、鉛、鎘、甲胺磷、滴滴涕、六六六、敵敵畏、克百威；
2、水產(chǎn)類檢驗報告（包括但不限于）：孔雀石綠、氯霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、無機砷、鉻、鉛、鎘、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、甲氧芐啶、磺胺二甲嘧啶、恩諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、甲基汞；
3、鮮肉類檢驗報告（包括但不限于）：萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅、地塞米松、鉻、鉛、總汞、總砷、鎘、氯霉素、金霉素、林可霉素、揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、磺胺類；
4、牛奶類檢驗報告（包括但不限于）：總汞、鉻、鉛、總砷、蛋白質、脂肪、非脂乳固體、地塞米松、三聚氰胺、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、沙門氏菌、大腸菌群、氯霉素；
5、禽蛋類檢驗報告（包括但不限于）：鎘、鉛、總汞、已烯雌酚、氟苯尼考、磺胺類、滴滴涕、六六六、恩諾沙星、沙拉沙星、諾氟沙星、氯霉素。
投標人每提供任意一個品類符合要求的食材檢驗報告任意一個月的檢驗檢測報告得**分,本項最高得**0分；同一類檢驗檢測報告不重復計分。
（二）評分標準：
1、同時提供：
（1）提供出具檢測報告的第三方檢測機構的CMA資質證書掃描件；
（2）提供帶有CMA標志的檢測報告掃描件（同一類別的檢測報告，可提供多份檢測報告）；檢測報告委托單位或送檢單位須為投標人；
（3）涉及檢驗檢測報告的，供應商應同時提供“全國認證認可信息公共服務平臺(http://cx.cnca.cn/)”的報告查詢記錄截圖，因該平臺升級等原因導致無法查詢的，則需提供通過檢測機構官網(wǎng)、郵箱等可靠途徑查詢所提交檢測報告具體內容的真實性的證明材料或者檢測機構蓋章的證明材料，證明該報告真實有效。
2、檢測報告體現(xiàn)的送檢樣品應當符合以上食材大類，送檢單位需為投標人，否則本項不得分。檢測報告須能體現(xiàn)上述評分要求內容，如上述檢測項目的檢測報告出現(xiàn)相關內容備注或體現(xiàn)相關檢測項目不在檢測機構資質CMA認可范圍之內的，該檢測項目不符合評分要求。
3、投標人需提供檢測機構或投標人出具的相關檢測項目的檢測報告在檢測機構資質CMA認可范圍之內的承諾。（格式自擬）
4、未按要求提供相關證明材料（或相關證明材料無法判斷是否符合評分要求）的不計得分，原件備查?！?
4、 關于招標文件評標信息商務部分中“投標人認證情況”評分項的相關疑問事項
答復： 為 保障潛在供應商積極參與本項目采購活動，現(xiàn)對招標文件做如下修改：
將評分項“投標人認證情況”修改為：“（一）評分內容：
投標人具備下列體系認證證書：
1、食品安全管理體系認證證書；
2、質量管理體系認證證書；
3、環(huán)境管理體系認證證書；
4、職業(yè)健康安全管理體系認證證書；
5、HACCP體系認證證書；
每提供一份認證證書，得**分；本項最高得**0分。
（二）評分標準：
1、提供相關認證機構頒發(fā)的有效期內的認證證書掃描件及認證信息查詢截圖（截圖需顯示證書狀態(tài)為有效）。
說明：1.證書與查詢信息截圖必須同時提供，缺一不可。未同時提供的不得分，后果由投標人自行承擔。2.投標人應確保認證證書在開標當天仍處于有效狀態(tài)，并對所提供的證書及查詢截圖的真實性負責，如出現(xiàn)與事實不符的情形，視同隱瞞真實情況，提供虛假資料，將依法承擔相應的法律責任。3.質疑投訴處理中對證書是否有效的認定，以國家認監(jiān)委網(wǎng)站【全國認證認可信息公共服務平臺（//cx.cnca.cn）】查詢結果為準。
2、未按要求提供相關證明材料（或相關證明材料無法判斷是否符合評分要求）的不計得分，原件備查?！?
5、 關于招標文件評標信息商務部分中“投標人自主知識產(chǎn)權產(chǎn)品（創(chuàng)新、設計）情況”評分項的相關疑問事項
答復： 1、 本項目涉及人員管理、食材采購、庫存管理、財務核算、服務反饋等多個復雜環(huán)節(jié)。引入數(shù)字化運營管理系統(tǒng)（無論是通過自有、購買或租賃方式獲得），能夠有效提升管理效率、降低運營成本、增強食品安全追溯能力、優(yōu)化員工就餐體驗。招標文件明確認可通過“自有、購買或租賃”多種方式滿足要求。這為所有潛在投標人提供了平等的準入路徑。無論投標人是自主研發(fā)、市場采購還是通過租賃服務獲得這些系統(tǒng)，均被視為滿足條件，且招標文件已明確“以上不要求名稱完全一致，具備相應功能即可，且同一個系統(tǒng)（軟件）包含上述系統(tǒng)（平臺）的可累計得分?！?。這充分考慮了不同規(guī)模、不同發(fā)展模式的企業(yè)的實際情況，確保了競爭的公平性。
2、 為保障潛在供應商積極參與本項目采購活動，現(xiàn)對招標文件“投標人自主知識產(chǎn)權產(chǎn)品（創(chuàng)新、設計）情況”修改為：“（一）評分內容：
投標人每具有以下一類系統(tǒng)（自有或購買或租賃），得**.**分，最高得**0分：
（1）具有數(shù)字化運營管理系統(tǒng)APP相關；
（2）具有數(shù)字化運營管理系統(tǒng)PC相關；
（3）具有數(shù)字化運營管理系統(tǒng)PAD相關。
以上不要求名稱完全一致，具備相應功能即可，且同一個系統(tǒng)（軟件）包含上述系統(tǒng)（平臺）的可累計得分。
（二）評分標準：
1、計算機軟件著作權登記證書：（1）如為自有的，提供國家版權局頒發(fā)的計算機軟件著作權登記證書掃描件和中國版權登記查詢服務平臺（https://register.ccopyright.com.cn/query.html）的信息查詢截圖，以上材料需能體現(xiàn)投標人為著作權人；
（2）如為租賃（或購買）的，同時提供：
①租賃（或購買）合同掃描件，需能體現(xiàn)投標人為租賃人或購買人；
②出租（售）方以上每類系統(tǒng)由國家版權局頒發(fā)的計算機軟件著作權登記證書掃描件，需能體現(xiàn)著作權人為出租（售）人；③中國版權登記查詢服務平臺（https://register.ccopyright.com.cn/query.html）的信息查詢截圖，需能體現(xiàn)出租（售）人為著作權人。
（3）提供的計算機軟件著作權登記證書掃描件如無法判斷是否符合評分要求的，可同時提供系統(tǒng)或軟件的功能截圖輔助判斷，證書及截圖均無法判斷的不得分；
2、未按要求提供相關證明材料（或相關證明材料無法判斷是否符合評分要求）的不計得分，原件備查?！?
