一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào)：JH**-******-****8

項(xiàng)目名稱：鐵西區(qū)委、區(qū)政府集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂項(xiàng)目

包組編號(hào)：**1

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序號(hào)	服務(wù)內(nèi)容	服務(wù)要求	備注
★1	食堂服務(wù)	一、基本情況1、概況鐵西區(qū)委、區(qū)政府集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂位于沈陽市鐵西區(qū)北二西路**-1號(hào)，食堂包括一樓后廚（冷葷間，熱灶間，面食間，豆腐房，粗加工間，庫房，洗消間，餐廳等）。二樓餐廳，打餐間。鐵西區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)人大、區(qū)政協(xié)、區(qū)紀(jì)委等約**家單位工作人員在集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂就餐。2、服務(wù)期限：1年。服務(wù)期內(nèi)出現(xiàn)食品安全問題，采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止采購(gòu)合同，情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)處罰（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準(zhǔn)）。二、食堂服務(wù)管理范圍職責(zé)及要求（一）服務(wù)管理范圍1、負(fù)責(zé)提供甲方工作人員工作日早、午餐。2、需保障工作日加班晚餐，節(jié)假日、休息日的加班餐（具體餐次視情況而定）、會(huì)議、重要活動(dòng)和各類應(yīng)急任務(wù)及停水停電等特殊情況的正常用餐。3、負(fù)責(zé)制定科學(xué)、合理營(yíng)養(yǎng)搭配食譜，做好成本核算，做到日清、周結(jié)、月核算；負(fù)責(zé)物品驗(yàn)收、原材料的配料、菜品的出品服務(wù)及管理。4、負(fù)責(zé)廚房餐具用具的清洗消毒服務(wù)管理及食堂用餐區(qū)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔保障工作。5、負(fù)責(zé)食堂加工設(shè)備及其他設(shè)施衛(wèi)生清潔與管理。6、負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全。7、負(fù)責(zé)所使用各種設(shè)備設(shè)施的規(guī)范操作，承擔(dān)安全責(zé)任，做到愛護(hù)設(shè)備，安全使用。8、嚴(yán)格遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方管理人員監(jiān)督管理，做好甲方交辦的其他臨時(shí)性工作。（二）服務(wù)管理要求1、對(duì)廚房、餐廳均有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度和食品安全保障制度。有健全的食品組織管理機(jī)構(gòu)。2、廚具、餐具均符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做好菜肴留樣備檢工作，確保不發(fā)生因食物、餐具不衛(wèi)生而導(dǎo)致用餐人員身體不良反應(yīng)事件。3、中標(biāo)人在服務(wù)期內(nèi)，自行準(zhǔn)備履行合同所需的廚房用具。4、所有餐飲服務(wù)人員上崗后均要求進(jìn)行體檢取得健康證，嚴(yán)禁帶病上崗，并且健康證在食堂公示。5、制定并公布周食譜，食譜要確保主、副食品種、營(yíng)養(yǎng)。做好食堂每日早餐、午餐、加班餐及各類臨時(shí)任務(wù)的餐飲保障工作，嚴(yán)格按照要求確保主、副食食品營(yíng)養(yǎng)均衡，有益健康，適合大眾口味。6、每季度做好服務(wù)質(zhì)量滿意度測(cè)評(píng)，根據(jù)測(cè)評(píng)情況及時(shí)調(diào)整服務(wù)方案和落實(shí)改進(jìn)措施，不斷提高管理服務(wù)水平。7、按季節(jié)提前做好各類蔬菜的腌制、儲(chǔ)存工作。8、指標(biāo)衛(wèi)生質(zhì)量合格率**0%，工作人員保證身體健康狀況良好，擁有健康證和年體檢率**0%，通過滿意度測(cè)評(píng)，就餐人員滿意度達(dá)到**%以上。9、中標(biāo)人需為該公司員工繳納員工餐費(fèi)。**、廚師、面點(diǎn)師等崗位人員需具有相應(yīng)的資格證書。三、主要崗位人員配置及要求（共**人）：1、廚師長(zhǎng)1人人員要求：男女不限，年齡**周歲以下，具有廚師職業(yè)資格證書，具有3年以上單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，有一定的組織、管理和協(xié)調(diào)能力。2、廚師6人人員要求：男女不限，年齡**周歲以下，具有廚師職業(yè)資格證書，能根據(jù)規(guī)定菜譜烹制中餐菜肴，出品口味好，符合大眾口味，身體健康，吃苦耐勞。3、面點(diǎn)師班長(zhǎng)1人人員要求：男女不限，具有面點(diǎn)師職業(yè)資格證書，具有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，能進(jìn)行面點(diǎn)出品工作，身體健康，吃苦耐勞。4、面點(diǎn)師5人人員要求：男女不限，能進(jìn)行面點(diǎn)出品工作，身體健康，吃苦耐勞。5、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師1人人員要求：具有注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書，男女不限，身體健康。6、涼菜師2人人員要求：男女不限，能夠制作多種風(fēng)味涼菜，身體健康，吃苦耐勞。7、切配工6人人員要求：男女不限，責(zé)任心強(qiáng)，刀工嫻熟。8、洗消工5人人員要求：男女不限，責(zé)任心強(qiáng)，負(fù)責(zé)食堂清潔，餐具清洗消毒。9、經(jīng)理1人人員要求：男女不限，具有大專以上學(xué)歷，具有單位食堂及餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，五官端正，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。**、餐飲主管1人人員要求：男女不限，具有類似項(xiàng)目餐廳餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，五官端正，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)，大專學(xué)歷。**、餐廳服務(wù)員**人人員要求：女性，身高1.**米以上，具有餐飲服務(wù)及餐飲接待工作經(jīng)歷，品貌端莊，舉止文雅大方。**、庫管1人人員要求：能勝任庫管工作，能吃苦耐勞，五官端正，責(zé)任心強(qiáng)，身體健康。**、內(nèi)勤1人人員要求：女性，熟練操作電腦辦公軟件，良好的溝通協(xié)調(diào)能力，吃苦耐勞。
★2	食堂食材配送服務(wù)	一、基本情況鐵西區(qū)委、區(qū)政府集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂位于沈陽市鐵西區(qū)北二西路**-1號(hào)，食堂包括一樓后廚（冷葷間，熱灶間，面食間，豆腐房，粗加工間，庫房，洗消間，餐廳等）。二樓餐廳，打餐間。鐵西區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)人大、區(qū)政協(xié)、區(qū)紀(jì)委等約**家單位工作人員在集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂就餐。二、服務(wù)期限：1年。服務(wù)期內(nèi)出現(xiàn)食品安全問題，采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止采購(gòu)合同，情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)處罰（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準(zhǔn)）。三、食品分類： 包括但不限于：米、面、油（非轉(zhuǎn)基因大豆油、花生油）、豆制品、調(diào)味品、蔬菜、蛋、鮮肉、凍肉、水產(chǎn)、干貨雜糧、水果、酸奶等。四、配送食材參數(shù)及要求：1、大米要求：所提供大米米粒要飽滿，顆粒沒有生霉，無其他雜質(zhì)、碎米等；色澤、氣味、口味正常，符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，每一批次提供質(zhì)檢報(bào)告。2、面粉要求：所提供面粉含水量應(yīng)在**-**%之間、顏色正常，面粉新鮮、無腐敗味、霉味等，符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，每一批次提供質(zhì)檢報(bào)告。3、油類要求：所提供大豆桶裝油要達(dá)到國(guó)家CB****-****標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)和桶裝油要達(dá)到國(guó)家GB****-****標(biāo)準(zhǔn)，無酸敗、焦糊及其它異味、色澤透明均勻、不含異物，大豆油、調(diào)和油必須采用壓榨式工藝，每一批次提供質(zhì)檢報(bào)告。4、豆制品要求；生產(chǎn)企業(yè)必須提供該產(chǎn)品有效期內(nèi)的食品生產(chǎn)許可證（QS證），所供貨產(chǎn)品必須符合國(guó)家現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5、調(diào)味品（味精、醬油、雞精調(diào)味料、食醋、醬、調(diào)味料等）要求；生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具有該產(chǎn)品的有效期內(nèi)的食品生產(chǎn)許可證（QS證），并應(yīng)在其包裝袋上印有“QS”證標(biāo)志及證號(hào)；產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合其包裝上明示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。6、蔬菜類要求；所提供的蔬菜符合《食品安全法》要求質(zhì)量，品種齊全、品質(zhì)新鮮、無變質(zhì)、無黃葉，土豆、地瓜新鮮無芽，必須在質(zhì)保期內(nèi)，農(nóng)藥殘留不超過國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，提供速測(cè)合格證明。7、蛋類要求：無斑點(diǎn)、無污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時(shí)，整個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕叮蜷_后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。8、鮮肉類要求；必須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，肉質(zhì)有彈性，脂肪為白色或乳白色、整體色澤光滑、微微濕潤(rùn)但不粘手、無淤血、無注水、無寄生蟲，無黃衣、大小均勻、無異味、無碎雜、有光澤、無明顯淤塊、無破皮、外表色澤正常、外包裝完好、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。9、冷凍肉要求：肉體無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密不粘手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于**%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于**%，且包裝箱上必須貼有QS標(biāo)志，食品安全可追溯。**、水產(chǎn)類要求：冷凍類要求無化凍現(xiàn)象，解凍后凈重量不少于**%，且包裝箱上必須貼有QS標(biāo)志，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。去腑臟魚類氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。**、干貨雜糧類（1）干貨制品：符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，無霉?fàn)€、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，綠色安全、易存放、保質(zhì)期長(zhǎng)。全流程符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類的水分含量不超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，采購(gòu)人可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢，對(duì)質(zhì)量未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購(gòu)人有權(quán)拒絕接受。（2）散裝豆類：應(yīng)具有生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書（中標(biāo)后核驗(yàn)相關(guān)證明材料）。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實(shí)所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任。（3）雜糧：符合GB****-****等國(guó)家及行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，非轉(zhuǎn)基因。五、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：（1）肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB****-****、GB****9-****GB/T****6-****、GB/T****9-****GB/T****2-****GB/T****6-****GB/T****9-****等。（2）肉類檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、GB/T****.**-**0、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****等。（3）蔬果類行準(zhǔn)：GB****-****GB****-****GB****6.2-****、NY****-****等。六、配送要求：1、配送的所有食材價(jià)格不能高于市發(fā)展和改革委員會(huì)菜籃子信息發(fā)布平臺(tái)的超市零售價(jià)，保證食材質(zhì)量、保質(zhì)期，食品不達(dá)標(biāo)要保證及時(shí)退換貨，并保證不耽誤開餐需求。2、需有配送車輛及配送人員：配送車輛不少于2輛，人員不少于6人，確保特殊天氣情況下能夠按時(shí)配送。中標(biāo)人擬投入本項(xiàng)目的全部人員非經(jīng)采購(gòu)人允許均不得擅自更換，否則采購(gòu)人有權(quán)取消中標(biāo)資格。3、投標(biāo)人需有健全的食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。七、配送計(jì)劃：采購(gòu)人按需求制定食材配送計(jì)劃，于前一日**:**時(shí)前將次日食材配送計(jì)劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計(jì)劃沒有即時(shí)送達(dá)或出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，中標(biāo)人有義務(wù)主動(dòng)提醒或通知采購(gòu)人。中標(biāo)人根據(jù)采購(gòu)人每天提供的食材配送計(jì)劃，及時(shí)組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時(shí)，須經(jīng)采購(gòu)人同意方可施行。中標(biāo)人配送時(shí)需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的食材配送清單交于采購(gòu)人管理員驗(yàn)收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗(yàn)收憑證，同時(shí)中標(biāo)人每月或根據(jù)采購(gòu)人需要提供配送食材的動(dòng)、植物食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。八、配送時(shí)間：每天5:**～5:**分送到采購(gòu)人指定地點(diǎn)，特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲不超過0.5小時(shí)。遇采購(gòu)人有特殊情況時(shí)，需要提前開餐或臨時(shí)增加食材品種和數(shù)量，采購(gòu)人應(yīng)提前2小時(shí)將訂單通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)及時(shí)調(diào)整送貨時(shí)間，并確保在收到通知后2小時(shí)左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時(shí)送達(dá)，需與采購(gòu)人食堂管理人員溝通解決。針對(duì)實(shí)際情況，投標(biāo)人可擬定應(yīng)急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對(duì)接，應(yīng)急配送應(yīng)在**分鐘內(nèi)予以響應(yīng)。供應(yīng)商需具備各項(xiàng)應(yīng)急措施，有明確的應(yīng)急聯(lián)系人，保證在各種市場(chǎng)變化及遇突發(fā)事件下，能保證貨品數(shù)量、質(zhì)量并能及時(shí)滿足食堂食品及原材料供應(yīng)。九、運(yùn)輸要求：（1）供應(yīng)商需要配備專用的車輛及專人配送食品及原材料，車輛及人員不得隨意變更，從事配送人員需持有有效的健康證。必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉(cāng)應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇?。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。（2）冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在1小時(shí)以內(nèi)的用保溫車配送，1小時(shí)以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。（3）運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時(shí)間不得超過**分鐘。十、驗(yàn)收流程1.驗(yàn)收（1）按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對(duì)食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購(gòu)人的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。（2）每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對(duì)數(shù)量在**箱以上（含**箱）的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購(gòu)人使用單位驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。（3）抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：對(duì)危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知中標(biāo)人，對(duì)問題食材做退貨處理。2.退（補(bǔ)）貨當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯(cuò)誤等問題（若雙方對(duì)質(zhì)量或重量有爭(zhēng)議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測(cè)，同時(shí)留樣備檢），由中標(biāo)人負(fù)責(zé)在**～**分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對(duì)有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給中標(biāo)人。3.驗(yàn)收記錄驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價(jià)、合價(jià)等內(nèi)容）上簽名確認(rèn)，作為采購(gòu)人支付貨款的依據(jù)之一。4.其他要求1）中標(biāo)人所提供的食材必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求。2）中標(biāo)人所提供的食材必須符合國(guó)家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，貨真價(jià)實(shí)，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明。3）中標(biāo)人所提供的食材必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家有關(guān)質(zhì)量檢測(cè)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)。4）中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測(cè)等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。5）中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項(xiàng)，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，中標(biāo)人除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，采購(gòu)人可取消其配送資格，終止合同。6）對(duì)與訂單不符的食品無條件退回，損失由中標(biāo)人承擔(dān)。月出現(xiàn)兩次以上食品不符等問題，采購(gòu)人有權(quán)終止合同。7）采購(gòu)人辦公場(chǎng)所變更，與其他單位辦公場(chǎng)所或食堂合并等情況有權(quán)終止合同。十一、報(bào)價(jià)要求及價(jià)款結(jié)算方法1、報(bào)價(jià)要求：投標(biāo)報(bào)價(jià)包含食材價(jià)格、運(yùn)輸、裝卸、售后服務(wù)、保險(xiǎn)、搬運(yùn)費(fèi)、稅金、質(zhì)量檢測(cè)等一切費(fèi)用，采取“投標(biāo)總價(jià)”的方式；即：當(dāng)月采購(gòu)總金額＝每種食材單價(jià)*采購(gòu)數(shù)量之和+其他費(fèi)；2、每日采購(gòu)食材單價(jià)不得高于市發(fā)展和改革委員會(huì)菜籃子信息發(fā)布平臺(tái)的超市零售價(jià)；若遇到該平臺(tái)沒有的品目，以采購(gòu)人詢價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行議價(jià)；綜合考慮各種價(jià)格變動(dòng)因素（如合理損耗、運(yùn)輸費(fèi)等）制定采購(gòu)價(jià)格。最終結(jié)算以實(shí)際發(fā)生進(jìn)行結(jié)算，但不得超出本次最高限價(jià)。十二、其他需求1、中標(biāo)人必須協(xié)助招標(biāo)人采購(gòu)貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，年度采購(gòu)比例不低于**%,具體采購(gòu)比例、方式以及數(shù)量以上級(jí)部門文件要求為準(zhǔn)。2、中標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，將取消供應(yīng)商的供貨資格，供應(yīng)商要承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任：1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，對(duì)人體健康有害的。2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的。3）含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的。4）未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。5）病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。6）摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的。7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的。8）超過保質(zhì)期限的。9）其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。中標(biāo)人供貨時(shí)必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明。3、為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院、省財(cái)政廳決策部署，關(guān)于提高政府采購(gòu)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品預(yù)留比例有關(guān)要求，根據(jù)《遼寧省財(cái)政廳關(guān)于組織地方預(yù)算單位做好****年政府采購(gòu)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作的通知》（遼財(cái)采函【****】3號(hào)）、《沈陽市財(cái)政局轉(zhuǎn)發(fā)遼寧省財(cái)政廳關(guān)于組織地方預(yù)算單位做好****年政府采購(gòu)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作的通知》（沈財(cái)采【****】**號(hào)），深入開展政府采購(gòu)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作，預(yù)留預(yù)留比例不低于食堂食材采購(gòu)總額的**%，通過“**2”平臺(tái)采購(gòu)，采購(gòu)對(duì)口支援地區(qū)西藏那曲、新疆塔城、重慶奉節(jié)的農(nóng)副產(chǎn)品。中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)配合采購(gòu)人落實(shí)采購(gòu)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的工作。

合同履行期限：合同履行期限：1年。服務(wù)期內(nèi)出現(xiàn)食品安全問題，采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止采購(gòu)合同，情節(jié)嚴(yán)重給予相應(yīng)處罰（具體以甲乙雙方簽訂的合同為準(zhǔn)）。

需落實(shí)的政府采購(gòu)政策內(nèi)容：落實(shí)政策為促進(jìn)中小企業(yè)、支持監(jiān)獄企業(yè)、促進(jìn)殘疾人就業(yè)、節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品、支持脫貧攻堅(jiān)等相關(guān)政策。

本項(xiàng)目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否

二、供應(yīng)商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定。

2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：專門面向中小企業(yè)采購(gòu)的項(xiàng)目，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位。

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力并具有食品經(jīng)營(yíng)許可證（在有效期范圍內(nèi)）。

三、政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫須知

參加遼寧省政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購(gòu)供應(yīng)商庫的，請(qǐng)?jiān)旈嗊|寧政府采購(gòu)網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼和聯(lián)系人等簡(jiǎn)要信息，由系統(tǒng)自動(dòng)開通賬號(hào)后，即可參與政府采購(gòu)活動(dòng)。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購(gòu)供應(yīng)商入庫程序的通知》（遼財(cái)采函〔****〕**8號(hào)）。

四、獲取招標(biāo)文件

時(shí)間：****年**月**日**時(shí)**分至****年**月**日**時(shí)**分（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）

地點(diǎn)：線上獲取

方式：線上

售價(jià)：免費(fèi)

五、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

****年**月**日 **時(shí)**分（北京時(shí)間）

地點(diǎn)：電子文件上傳遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)、備份文件遞交到沈陽鐵西區(qū)(開發(fā)區(qū))政務(wù)服務(wù)中心開標(biāo)室（沈陽市鐵西區(qū)北一西路**號(hào)A座五樓開標(biāo)室）

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。

七、質(zhì)疑與投訴

供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)或采購(gòu)人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購(gòu)質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購(gòu)質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)。

質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后**個(gè)工作日內(nèi)向本級(jí)財(cái)政部門提起投訴。

八、其他補(bǔ)充事宜

供應(yīng)商須在遼寧政府采購(gòu)網(wǎng)進(jìn)行采購(gòu)文件下載，在獲取采購(gòu)文件登記填寫供應(yīng)商的聯(lián)系信息。

九、對(duì)本次招標(biāo)提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系

1.采購(gòu)人信息

名稱： 沈陽市鐵西區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)保障中心

地址： 沈陽市鐵西區(qū)北二西路**-1號(hào)

聯(lián)系方式：**4-********

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息：

名稱：遼寧和諧建設(shè)工程管理有限公司

地址：沈陽市蘇家屯區(qū)南京南街****號(hào)****室

聯(lián)系方式：**********0

郵箱地址：lnhxzbb@qq.com

開戶行：中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司沈陽南京街支行

賬戶名稱：遼寧和諧建設(shè)工程管理有限公司

賬號(hào)：********************

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：宋雙、石偉

電話：**********0