食品冷凍干燥技術研發(fā)中試平臺攻克高效保鮮與品質提升難題-生產設備
澄清及延期公告
各潛在投標人：
廣東律誠工程咨詢有限公司受中山興中集團有限公司的委托，對食品冷凍干燥技術研發(fā)中試平臺攻克高效保鮮與品質提升難題-生產設備(項目編號：LCZH-******)進行公開招標，現就潛在投標人提出的問題及招標文件需要澄清的內容作如下澄清：
一、澄清部分
1）.招標文件第二部分 用戶需求書 “六、技術要求”相關的內容作以下的修改：
六、技術要求
1、基本參數：
| 項目 | 參數 |
| 干燥倉數量 | 1臺 |
| ★單倉加工能力 | ≥**0kg/倉 |
| ★加熱方式 | 電加熱 |
| ★冷阱型式 | 內置后置式（膨脹供液） |
| ★每倉最大裝料容積 | ≥0.7m 3 /倉.次 |
| ★每倉最低布料面積 | ≥**㎡ |
2、使用條件：
| 項目 | 參數 |
| 加熱板工作溫度 | 常溫～**0℃ |
| 冷阱內制冷劑蒸發(fā)溫度 | -**℃～+**℃ |
| 干燥倉內的工作壓強 | **Pa～**3Pa |
3、基本性能：
| 項目 | 參數 |
| 從1大氣壓到1Tor的抽空時間（干燥、無負荷） | **～**min |
| 單倉靜態(tài)極限真空度（壓強） | ≥**Pa |
| 單倉冷阱的最大捕水量（以純冰為實驗對象） | ≥1.5~2倍凍干量 |
4、產量指標：
| 項目 | 參數 |
| 標準進料能力（火龍果片） | ≥**0kg/倉.次 |
| 一般干燥時間（與食品含水率及組織成分有關） | **-**H |
5、消耗指標
| 項目 | 參數 | |
| 制冷需求量 | 單倉最大配用冷源（+**℃/-**℃） | **KW |
| 單倉最小配用冷源（+**℃/-**℃） | 3KW | |
| 沖霜水循環(huán)量 | 單倉冷阱沖霜水循環(huán)量 | 自來水（冷卻水）沖霜 |
6、配置要求
6.1凍干機
| 序號 | 項目 | 參數 |
| 1 | ★干燥倉 | 干燥倉倉體為圓形，前端開門，物料小車從前端進出。筒體材質為**4不銹鋼制成，筒體外的增強圈和底座為碳鋼材料制成。外部包**mm厚橡塑海綿保溫層和光亮鋁箔。筒體內直徑：****mm，壁厚6mm。倉體側面有真空度測量口和測溫傳感器連接口。 倉體靜態(tài)漏氣率不大于0.**5Pa.m 3 /s。 干燥倉倉門為平移倉門。倉門上帶有氣動鎖緊裝置。倉門內外表面拋光處理，倉門內徑****mm，壁厚6mm。 |
| 2 | 加熱板 | 干燥倉左右兩側設置兩組加熱板，每組**塊垂直分布。兩組加熱板進出水方向合理安排。加熱板工作溫度：常溫～**0℃，單倉加熱板數量：**塊。每倉增加1塊備用加熱板。單倉共計**塊。 加熱板由鋁合金制成，加熱板進出水連箱采用SUS**4不銹鋼制成，保證了板層溫度均勻性和高輻射效率。加熱板中間為拉制的口形鋁合金型材焊接而成。板層之間、板層各部分溫差不超過±1℃；不變形、不開裂。 單塊加熱板外形尺寸：****mm長，**0mm寬，厚度為**mm，接頭軟管為不銹鋼軟管。 |
| 3 | ★冷阱 | 內置后置式一次性捕冰，筒體采用碳鋼材質，筒體內直徑：****mm。冷排管由3A**鋁管，φ**×1.5制成。冷管及供液、回汽集管采用無縫鋼管進行整體熱鍍浸鋅處理。工作溫度-**℃到-**℃；冷阱沖霜方式采用水沖霜，沖霜時間不大于**分鐘，保溫材質：橡塑**mm厚度，外護：光亮鋁箔。冷阱后端封頭底處開設沖霜水的排水口，沖霜時手動開啟。冷阱內設分流板，氣流經分流引向后部，結霜均勻。冷阱上部布置了不銹鋼除霜噴淋水管，使水均勻地噴灑在冷管表面。 |
| 4 | ★物料小車及托盤 | 每臺凍干倉配兩套（一用一備）小車框架主體為不銹鋼**4材質，托盤（一用一備）為鋁合金材質表面陽極氧化。單倉配2輛小車、**2只托盤。托盤尺寸：**0L×**0W×**H。小車必須有鋁合金蓋板。 |
| 5 | ★轉運小車 | 小車框架采用不銹鋼SUS**4制作，滾輪采用尼龍輪。 |
6.2真空系統(tǒng)
| 序號 | 項目 | 參數 |
| 1 | ★真空機組 | 采用羅茨真空泵組，機組抽氣速率≥**0+** L/M，極限壓力≤2Pa。管路碳鋼熱浸鋅。 |
| 2 | ★真空閥門 | 真空系統(tǒng)主閥門為不銹鋼高真空氣動擋板閥材質。管路碳鋼熱浸鋅。 |
| 3 | ★真空計 | 測量范圍5×**-4～****Pa |
6.3加熱系統(tǒng)
| 序號 | 項目 | 參數 |
| 1 | 膨脹水罐 | **4不銹鋼材質（壁厚≥3mm） |
| 2 | ★板式換熱器 | 板片材質**4不銹鋼材質或更高規(guī)格材質，結構形式可拆卸式。 |
| 3 | ★熱媒水泵 | 軸材質為不銹鋼或更高規(guī)格，保護等級/絕緣等級IP**/F。 |
6.4電氣控制系統(tǒng)
| 序號 | 項目 | 參數 |
| 1 | 電氣控制系統(tǒng) | 凍干成套設備為全自動控制系統(tǒng)，除進倉，出倉為人工操作外，其余運行中的所有操作均在控制室內。支持溫控曲線、實時曲線、歷史曲線等多種工控曲線。含真空度，溫度異常報警，防誤操作等功能保護。 做手控和計算機控制兩種方式。 主控室控制屏幕采用優(yōu)質產品。 電纜、橋架采用國標產品。 |
6.5速凍隧道庫體設備
| 序號 | 項目 | 參數 |
| 1 | 速凍庫體 | 速凍隧道庫配置1間單軌庫，庫體結構為六面體聚氨酯庫板。 側板、頂板、底板厚度≥**0mm。 3、面板：加工間可見面不銹鋼，底板內面板采用厚≥3mm 花紋鋁板，其余均采用彩鋼板； 4、庫門雙面采用**4不銹鋼，門厚≥**0mm，手動平開門，庫門帶風幕。門附件全**4不銹鋼。門洞帶電加熱。 5、庫內軌道采用不銹鋼SUS**4材質。 6、空間溫度達到-**℃以下。 |
| 2 | ★速凍冷風機 | 要求采用鋁管鋁片、不銹鋼面板冷風機。 |
6.6凍干倉配套制冷系統(tǒng)
| 序號 | 項目 | 參數 |
| 1 | ★制冷機組 | 凍干倉與速凍隧道共用冷源，錯峰使用。機頭采用半封閉螺桿壓縮機。供液方式采用直膨供液。機組制冷量≥**KW（工況+**℃到-**℃）。制冷劑為R**。 |
7、介質要求：
| 項目 | 要求 |
| 凍干配套制冷系統(tǒng)循環(huán)用制冷工質 | R** |
| 加熱系統(tǒng)循環(huán)用熱媒（閉式循環(huán)） | 水 |
| 冷阱的沖霜水 | 自來水（冷卻水） |
| 干燥倉以及物料小車，托盤的清洗用水（一次性使用） | 軟化、潔凈水 |
8、用途：用于各種農副產品的深加工的生產。
9、上述加“★”的參數為實質性響應條款，投標單位所投產品必須滿足。
2）.投標單位按本澄清文件相關內容自行修改報價明細的項目特征。
二、延期內容：
1、投標文件上傳截止時間延期至:****年8月7日**時**分(北京時間)
2、投標截止時間延期至:****年8月7日**時**分(北京時間)
3、開標評標時間延期至:****年8月7日**時**分(北京時間)
三、其他說明
原招標文件與本澄清文件有不符之處的以本澄清文件為準，本澄清文件未涉及內容仍以原招標文件為準。
特此說明！
招標人：中山興中集團有限公司
招標代理機構：廣東律誠工程咨詢有限公司
日期：****年7月**日
