云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)公告

（招標(biāo)編號：****-ZB****0）

招標(biāo)項目所在地區(qū)：云南省·曲靖市·麒麟?yún)^(qū)

一、招標(biāo)條件

云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂餐飲服務(wù)（招標(biāo)項目編號：****-ZB****0），招標(biāo)人為云南馳宏資源綜合利用有限公司，招標(biāo)項目資金來源為企業(yè)自籌。本項目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行公開招標(biāo)。

二、項目概況和招標(biāo)范圍

項目規(guī)模：云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂餐飲服務(wù)項目負(fù)責(zé)承辦生產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)人員餐飲服務(wù)、食堂副食品兌換點服務(wù)、凈水制水站直飲桶裝水制備及配送相關(guān)工作。

2.1項目名稱：云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂餐飲服務(wù)

2.2項目類型：服務(wù)

2.3項目概況：云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂餐飲服務(wù)項目由公司食堂承擔(dān)實施工作，并立足于生產(chǎn)區(qū)域范圍內(nèi)人員的餐飲服務(wù)、食堂副食品兌換點服務(wù)、制水凈水站桶裝直飲水制備及配送等相關(guān)工作。

2.4項目地點：云南省曲靖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寧州路1號云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂。

2.5招標(biāo)范圍：

云南馳宏資源綜合利用有限公司食堂餐飲服務(wù)項目負(fù)責(zé)承辦生產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)人員餐飲服務(wù)、食堂副食品兌換點服務(wù)、凈水制水站直飲桶裝水制備及配送相關(guān)工作。

（一）食堂餐飲服務(wù)

1、食堂早、中、晚三餐基本情況：

餐別	食堂操作工上班時段	員工就餐時段	餐飲模式	各就餐模式人數(shù)規(guī)模	餐品品種數(shù)量參考	各餐人數(shù)合計
早餐	4：**-**：**	7:**-9:**	漢族食堂窗口售賣模式	**0-****人	不少于**個品種	**0-****
			漢族食堂自助售賣模式	**-**人	不少于**個品種
			漢族食堂小鍋米線、面條、餌絲等模式	**-**0人	不少于3個品種
			回族食堂窗口售賣模式	**-**人	不少于3個品種
中餐	6：**-**：**	**:**-**:**	漢族食堂窗口售賣模式	**0-**0人	不少于六葷六素兩湯	人數(shù)**0-****
			漢族食堂自助售賣模式（工作日供餐）	**0-**0人	不少于六葷六素兩湯、兩種糕點、兩種水果
			漢族食堂小鍋米線模式	**-**人	不少于3個品種
			漢族食堂特色小吃（麻辣湯、缽缽雞、自制飲品、面點等）模式	**-**人	不少于5個品種
			外送餐模式	**0-**0人	規(guī)格：五格餐盒
			接待餐模式	按臨時需要開展	按臨時需要制作接待餐
			回族食堂窗口售賣模式	**-**人	不少于四葷四素一湯
晚餐	**:**-**:**	**:**-**:**	漢族食堂窗口售賣模式	**-**0人	不少于四葷五素一湯	**0-**0人
			外送餐模式	**-**0人	送五格餐盒
			接待餐模式	按臨時需要開展	按臨時需要制作接待餐

說明：（1）全年每日均需供餐，一日三餐累計就餐人數(shù)平均約為****人。其中，除夕夜需為部分在崗人員制作及配送年夜飯。

（2）中標(biāo)方每月至少開發(fā)新菜品2個，并于每周五前制定下周的餐飲供應(yīng)菜單，經(jīng)采購方確認(rèn)后公示，確保每日菜品不重復(fù)（注：員工需求度高的可提高售賣頻次）。

（3）如遇采購方工作、會議安排、疫情管控、生產(chǎn)應(yīng)急等特殊需要，中標(biāo)方應(yīng)當(dāng)根據(jù)采購方要求隨時提供相關(guān)餐飲服務(wù)（注：每月不超過4次，合同期內(nèi)總計不超過**次）。

2、食堂每天的食材加工：

采購方廚房配備有一定數(shù)量的切配設(shè)備。每天的葷菜類切配及加工量約（**0-**0kg）/天，素菜類洗撿切配及加工量約（**0-**0kg）/天，并需相應(yīng)開展洗撿等相關(guān)聯(lián)工作。

3、食堂每天的保潔工作：

序號	區(qū)域名稱	面積	打掃頻次	備注
1	廚房及操作間	**0m2	3次/天
2	餐廳	**0m2	3次/天
3	接待包間	**0m2	不少于1次/天
4	食堂外圍責(zé)任衛(wèi)生區(qū)（綠化帶、過道等）	****m2	2次/天
5	衛(wèi)生間	**0m2	2次/天	僅食堂工作人員使用

4、食堂每天的餐具清洗、消毒規(guī)模：

序號	餐別	餐具名稱	數(shù)量	備注
1	早餐	不銹鋼碗及餐盤	**0-****個
		后廚分餐盒及餐具	**0個
2	中餐	不銹鋼碗及餐盤	**0-****
		后廚分餐盒及餐具	**0個
3	晚餐	不銹鋼碗及餐盤	**0-**0
		后廚分餐盒及餐具	**0個

6、食堂抽油煙機(jī)清洗工作：

序號	名稱	數(shù)量	規(guī)格	工作內(nèi)容	工作頻次
1	一體式抽油煙機(jī)	9	風(fēng)罩：2.5m/臺 油煙管道：2.5m/臺	日常清洗	1次/天
				整體專業(yè)清洗	4次/年
2	分體式抽油煙機(jī)	4	風(fēng)罩：3m/臺 油煙管道：6m/臺	日常清洗	1次/天
				整體專業(yè)清洗	4次/年

7、食堂排污管道疏通工作規(guī)模：

食堂排污管道長度：**0米

8、水樣檢測

負(fù)責(zé)生活水水樣送法定機(jī)構(gòu)檢測：不少于1次/月

負(fù)責(zé)桶裝直飲水水樣送法定機(jī)構(gòu)檢測：不少于1次/月

9、食品取樣工作：

負(fù)責(zé)每天每餐的每個菜品取樣，按照每個菜品不少于**0g留樣，且儲存時間不低于**小時。

**、泔水及餐廚垃圾處置

食堂共有8個**0L泔水桶，2個3立方的臥式垃圾箱，2個**立方的隔油池。負(fù)責(zé)聯(lián)系合規(guī)處置機(jī)構(gòu)或企業(yè)開展回收處置。

注：配送車輛由采購方提供

（二）食堂副食品兌換點售賣：

營業(yè)時間：每天早上8：**-**：**，下午**：**-**：**

兌換品種：**-**種貨品，兌換品以米面油及副食品為主。

注：每天開展兌換點出入庫賬目核對，確保賬物一致，相關(guān)責(zé)任由中標(biāo)方負(fù)責(zé)。

（三）食堂凈水制水站相關(guān)業(yè)務(wù)服務(wù)

包裝直飲桶裝水規(guī)格：**.9L/桶

包裝直飲桶裝水制備量：**0桶/天（****L/天）

包裝直飲桶裝水配送、回收、消毒、灌水量：**0桶/天（****L/天）

包裝直飲桶裝水配送點：約**個配送點

包裝直飲桶裝水配送點距離：配送**個配送點來回路累計**-**公里。

注：配送車輛由采購方提供， 投標(biāo)人需配置人員開展送餐、送水時的車輛駕駛。

2.6服務(wù)期：1年（計劃****年**月1日至****年**月**日止，具體與合同約定為準(zhǔn)）。

2.7其他：/

三、投標(biāo)人資格要求

資格項目	資格要求
營業(yè)執(zhí)照	投標(biāo)人應(yīng)為在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人或其他組織，提供有效的營業(yè)執(zhí)照掃描件。
資質(zhì)要求	投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)具備承擔(dān)本項目的能力，并持有有效的《食品經(jīng)營許可證》，提供許可證掃描件。
財務(wù)要求	投標(biāo)人應(yīng)具有良好的財務(wù)狀況，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、財產(chǎn)被接管、破產(chǎn)或其它關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)等狀態(tài)，有足夠的流動資金承擔(dān)本項目的實施，提供近三年（****年-****年）經(jīng)會計師事務(wù)所/審計機(jī)構(gòu)審計的財務(wù)報表（包括資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表、利潤表的掃描件）或提供承諾書。 （投標(biāo)人的成立時間少于規(guī)定年份的，應(yīng)提供成立以來的財務(wù)報表）。
業(yè)績要求	投標(biāo)人近三年（****年至今）具有不少于2個餐飲服務(wù)管理項目業(yè)績，提供合同協(xié)議或業(yè)主證明材料（以簽署日期或具體服務(wù)期為準(zhǔn)。）
信譽(yù)要求	1.投標(biāo)人在報名期間和投標(biāo)有效期內(nèi)未被列入中國鋁業(yè)集團(tuán)有限公司承包商黑名單、灰名單。 2.投標(biāo)人在項目評審期間不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（https://www.gsxt.gov.cn/）和信用中國 (https://www.creditchina.gov.cn/）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。 3.投標(biāo)人近三年（****年至今）未發(fā)生過較大及以上生產(chǎn)安全事故、一般及以上突發(fā)環(huán)境事件、員工職業(yè)健康事故或者質(zhì)量事故，未在開標(biāo)前**個月內(nèi)發(fā)生過一般生產(chǎn)安全事故，提供承諾書。
團(tuán)隊要求	項目負(fù)責(zé)人：/ 其他主要人員要求：/
其他要求	本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

四、招標(biāo)文件的獲取

獲取時間：****-**-** **:**:**.0至****-**-** **:**:**.0（北京時間）。

獲取方法：登錄中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）購買，不接受其他方式購買。

獲取流程：

4.1注冊：

投標(biāo)人登錄中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）填寫企業(yè)信息，提交注冊，審核情況將在**小時內(nèi)（不含法定節(jié)假日）進(jìn)行反饋，審核通過的投標(biāo)人方可購買招標(biāo)文件，請合理安排注冊時間。

4.2標(biāo)書款支付：

注冊成功后，投標(biāo)人選擇對應(yīng)標(biāo)段進(jìn)行網(wǎng)上支付（支持企業(yè)網(wǎng)銀、支付寶和微信支付），不接受現(xiàn)金支付；招標(biāo)文件售價：**0.0元（人民幣），標(biāo)書款發(fā)票僅提供增值稅電子普通發(fā)票，請投標(biāo)人自行下載、打印發(fā)票。發(fā)票下載：登錄平臺后-右側(cè)【快捷入口】-【查看發(fā)票信息】-【已開票】-【下載發(fā)票】，下載對應(yīng)標(biāo)段標(biāo)書款電子發(fā)票。

4.3文件下載：

支付成功后，即視為招標(biāo)文件已售出，投標(biāo)人可自行下載招標(biāo)文件電子版，招標(biāo)人及招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不再提供紙質(zhì)招標(biāo)文件。招標(biāo)文件一經(jīng)售出，概不退款。

4.4 CA購買：

CA用于投標(biāo)文件的簽章、加密、提交、解密，投標(biāo)人在中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）注冊成功并登錄，【快捷入口】-【申請證書】，提交相應(yīng)信息進(jìn)行在線辦理，審核通過后將通過郵寄方式將CA寄送至指定地點，登錄系統(tǒng)-【右上側(cè)人員頭像】-【個人信息維護(hù)】-【讀取證書】-【激活】-【保存】進(jìn)行綁定CA，請投標(biāo)人合理安排時間，逾期辦理自行承擔(dān)相應(yīng)后果。

4.5幫助：

如需幫助（CA購買問題等），請登錄中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）首頁“幫助中心”。

4.6其他：

招投標(biāo)全流程信息發(fā)布和聯(lián)絡(luò)以購買招標(biāo)文件時填寫的信息為準(zhǔn)，投標(biāo)人應(yīng)對填寫的所有信息的真實性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并自行承擔(dān)信息有誤導(dǎo)致的一切后果。

五、投標(biāo)文件的遞交

遞交截止時間：****-**-** **:**:**.0（北京時間）

遞交方法：一次遞交

遞交地址：中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）

備注：投標(biāo)人必須在投標(biāo)截止時間前使用中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺投標(biāo)文件制作軟件制作并生成ZLTF格式的CA加密版投標(biāo)文件，并將投標(biāo)文件上傳至中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺，逾期上傳的投標(biāo)文件，系統(tǒng)將自動拒收，按放棄投標(biāo)處理。

六、開標(biāo)時間及地點

開標(biāo)時間：同投標(biāo)文件遞交截止時間

開標(biāo)地點：中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）

備注：投標(biāo)人須提前熟悉招標(biāo)平臺云智慧開標(biāo)大廳在線解密相關(guān)操作流程，開標(biāo)時間前半小時登錄網(wǎng)上開標(biāo)大廳等候開標(biāo)，開標(biāo)后在開標(biāo)解密時間內(nèi)自行完成解密、確認(rèn)后方可退出。如未在規(guī)定時間內(nèi)解密完成，引起的一切后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

詳細(xì)操作步驟請查看中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺首頁→幫助中心→操作手冊欄目下的《投標(biāo)人操作手冊》。

七、其他公告內(nèi)容

此公告在中鋁集團(tuán)綠星鏈通招標(biāo)平臺（https://zb.chinalco.com.cn）和中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺（http://www.cebpubservice.com）上發(fā)布，對于因其他網(wǎng)站轉(zhuǎn)載并發(fā)布的非完整版或修改版公告，而導(dǎo)致誤報名或無效報名的情形，招標(biāo)人及招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不予承擔(dān)責(zé)任。

八、監(jiān)督部門

本招標(biāo)項目的監(jiān)督部門為：馳宏資源綜合利用有限公司紀(jì)委，電話為：****-******6，郵箱為：chzhlyjw@chinalco.com.cn。

上級監(jiān)督部門為：云南馳宏鋅鍺股份有限公司紀(jì)委，電話為：****-******0，郵箱為：chxzjw@chinalco.com.cn。

九、聯(lián)系方式

招標(biāo)人：云南馳宏資源綜合利用有限公司

地址：云南省曲靖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寧洲路1號

聯(lián)系人：普金亮

電話：**********3

郵箱：********@qq.com

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：中鋁（北京）招標(biāo)管理有限公司

地址：北京市海淀區(qū)復(fù)興路乙**號9層

聯(lián)系人：陳東艷

電話：**********9

郵箱：dy_chen@chinalco.com.cn

平臺客服熱線：****-******** 王經(jīng)理 **********6/陳經(jīng)理 **********3

（工作日：上午8:**-**:**，下午：**:**-**:**）

CA辦理熱線：**0-********

（工作日：上午8:**-**:**，下午：**:**-**:**）

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人： （簽字）

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)： （蓋章）