一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào)：JH**-******-****3

項(xiàng)目名稱：遼陽市總工會(huì)、工人文化宮****年食堂管理服務(wù)項(xiàng)目

包組編號(hào)：**1

預(yù)算金額（元）：******

最高限價(jià)（元）：******

采購需求： 查看

服務(wù)內(nèi)容及要求

★(一)餐廳基本情況

1、采購人本部食堂一般情況下只在工作日期間對(duì)中心內(nèi)部工作人員提供早餐、午餐服務(wù)，食堂不提供對(duì)外服務(wù)。

2、采購人食堂設(shè)備設(shè)施，產(chǎn)權(quán)歸采購人所有，食堂服務(wù)人員負(fù)責(zé)使用，因人為原因造成損壞，應(yīng)由中標(biāo)供應(yīng)商照價(jià)賠償。

3、采購人免費(fèi)提供餐飲制作所需的水、暖、電、燃?xì)獾壬a(chǎn)必要條件。

4、食堂就餐時(shí)間表：早餐就餐時(shí)間：7:**至8:**；午餐就餐時(shí)間：**:**至**:**。

★(二)食堂飯菜質(zhì)量

1、食堂早餐、午餐提供服務(wù)最低須達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：

食堂標(biāo)準(zhǔn)用餐人數(shù)：**5人。

每日菜譜要求：比當(dāng)?shù)夭似?少鹽)、偏清(少油);有魚、肉、蛋、禽等高蛋白菜品。

主食		主菜	拌菜或咸菜	飲品
早餐	米飯或粥類	兩素	四樣	兩種
	面點(diǎn)：兩樣
主食		主菜	拌菜或咸菜	湯品
午餐	米飯：兩種	葷菜三道	兩道	一道
	面食：兩種	素菜：三道

2.食堂餐飲服務(wù)提供的所有食品必須自制，做到色、香、味俱佳，營養(yǎng)搭配科學(xué)、均衡、合理，每星期5個(gè)工作日不重復(fù)樣式加工菜品。

3.食堂餐飲服務(wù)在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，要物盡其用，降低原料成本，杜絕浪費(fèi)。

★(三)服務(wù)要求

1、中標(biāo)單位提供的食堂餐飲服務(wù)必須嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法、采購人食堂管理辦法等法律法規(guī)和規(guī)章制度。

2、食堂餐飲服務(wù)所有服務(wù)人員須持有效健康證，須具備較高職業(yè)道德水平，應(yīng)做到儀表整潔，不留長指甲，守戴統(tǒng)一工作服、衛(wèi)生帽、戴口罩，并做到熱情、周到、微笑服務(wù)。

3、食堂餐飲服務(wù)須保證餐廳就餐及服務(wù)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，并保證加工制作食品安全。

4、食堂餐飲服務(wù)必須根據(jù)采購人需要，由中標(biāo)供應(yīng)商提供人數(shù)為8人的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

5、投標(biāo)供應(yīng)商需列明服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，采購人有權(quán)對(duì)食堂餐飲服務(wù)提供的服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查和測(cè)評(píng)。

★(四)人員配置標(biāo)準(zhǔn)及工作時(shí)間安排

1、人員配備

主廚1人，副廚1人，貼廚1人，面案2人，服務(wù)員3人。
2、工作時(shí)間要求：工作日6：**-**：** **:**-**:**

★(五)食品安全要求

1、食堂餐飲服務(wù)不得加工腐爛變質(zhì)的食品，不加工政府禁止出售食用的食品

2、食堂餐飲服務(wù)須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)集體用餐方面的餐具消毒、剩飯菜管理、樣品菜管理、菜譜存檔、食品**小時(shí)留樣等管理規(guī)定。

3.采購人員工用餐統(tǒng)一使用可循環(huán)使用的環(huán)保餐具，不得使用一次性(泡沫塑料)飯盒、筷、碗。

★(六)其他要求

1、食堂餐飲服務(wù)除日常服務(wù)工作外，若遇采購人實(shí)際工作需要須提供招待用餐、會(huì)議用餐、活動(dòng)用餐等服務(wù)，中標(biāo)供應(yīng)商食堂餐飲服務(wù)人員須無條件保質(zhì)保量服務(wù)到位。

2、食堂餐飲服務(wù)必須由中標(biāo)供應(yīng)商專人到現(xiàn)場(chǎng)管理，不得委托他人進(jìn)行管理，不得將食堂餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包或承包給任何其它單位或個(gè)人。

3、中標(biāo)供應(yīng)商不得利用采購人食堂進(jìn)行外送加工業(yè)務(wù)。

4、中標(biāo)供應(yīng)商提供的食堂餐飲服務(wù)應(yīng)接受當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督單位的監(jiān)督檢查。

合同履行期限：服務(wù)周期一年

需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)或監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位

本項(xiàng)目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否

二、供應(yīng)商的資格要求

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。

2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)或監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：無

三、政府采購供應(yīng)商入庫須知

參加遼寧省政府采購活動(dòng)的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，請(qǐng)?jiān)旈嗊|寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動(dòng)開通賬號(hào)后，即可參與政府采購活動(dòng)。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》（遼財(cái)采函〔****〕**8號(hào)）。

四、獲取招標(biāo)文件

時(shí)間：****年**月**日**時(shí)**分至****年**月**日**時(shí)**分（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）

地點(diǎn)：線上獲取

方式：線上

售價(jià)：免費(fèi)

五、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

****年**月**日 **時(shí)**分（北京時(shí)間）

地點(diǎn)：遼陽市公共資源交易中心第五開標(biāo)室,電子投標(biāo)文件通過電子評(píng)審系統(tǒng)上傳，投標(biāo)人可通過騰訊會(huì)議APP觀看網(wǎng)絡(luò)直播，會(huì)議號(hào)詳見招標(biāo)文件

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。

七、質(zhì)疑與投訴

供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，向采購代理機(jī)構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。

1、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函

2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。

質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后**個(gè)工作日內(nèi)向本級(jí)財(cái)政部門提起投訴。

八、其他補(bǔ)充事宜

1.（1）電子文件報(bào)送時(shí)限：供應(yīng)商須在遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間前在電子評(píng)審系統(tǒng)上傳投標(biāo)（響應(yīng)）文件；（2）電子文件解密時(shí)限：供應(yīng)商須在開標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)接到采購代理機(jī)構(gòu)通知后的**分鐘內(nèi)進(jìn)行電子文件解密，否則視為放棄投標(biāo)（響應(yīng)）；供應(yīng)商需自行備好CA鎖、可以登錄遼寧政府采購網(wǎng)并成功進(jìn)入賬號(hào)的電腦（或其它移動(dòng)端電子設(shè)備），CA鎖辦理問題請(qǐng)咨詢CA認(rèn)證機(jī)構(gòu)，具體操作流程詳見遼寧政府采購網(wǎng)相關(guān)通知。

九、對(duì)本次招標(biāo)提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系

1.采購人信息

名稱： 遼陽市總工會(huì)

地址： 文圣區(qū)新城路**號(hào)

聯(lián)系方式：**********5

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息：

名稱：遼陽市公共資源交易中心

地址：遼陽市文圣區(qū)新城路9號(hào)

聯(lián)系方式：****-******4

郵箱地址：lysjyzxzfcg@**3.com

開戶行：-

賬戶名稱：遼陽市公共資源交易中心

賬號(hào)：-

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：唐曉光

電話：****-******4