****年采購食材配送供應商招標項目的潛在供應商應在線上獲取招標文件,并于****年**月**日 **時**分(北京時間)前遞交投標文件。
★一、 配送物資種類:糧食類、蔬菜、畜禽肉(水產(chǎn)及凍品)、調(diào)味料、食用油類、乳制品、豆制品、蛋類、水果、堅果等副食品,豬肉為核心產(chǎn)品。
二、年度預算:**萬元。
★三、具體需求明細
(一)蔬菜
1、蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品,不得含有殘留農(nóng)藥或污染物。
2、所有蔬菜產(chǎn)品的來源必須清晰,應當來源于受到地方政府部門監(jiān)管的自有基地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場,嚴禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應。
(二)畜禽肉(水產(chǎn)及凍品)
1、所供產(chǎn)品應保持較好的外觀和質(zhì)量等級,符合國家食品部門的有關(guān)標準,保證無異味、無霉爛變質(zhì)。
2、產(chǎn)品供貨時,須提供肉聯(lián)廠供貨憑證,分割的肉類每次送貨時要有本地分割肉銷售憑據(jù)。
3、產(chǎn)品供貨時,須提供當批次動物檢疫合格證明文件。
(三)調(diào)味料
1、產(chǎn)品包裝要密封,無破損。標識說明完整詳細包括:
產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
2、固態(tài)調(diào)味品無結(jié)塊、異物,有純正的香味和鮮美滋
味。
(四)食用油類
1、嚴禁供應轉(zhuǎn)基因油料產(chǎn)品。
2、食用油品相必須色澤好,透明度高,無渾濁,無
沉淀和懸浮物,粘度小,無分層現(xiàn)象,氣味正常,無酸臭異味。
3、要求提供的食用油生產(chǎn)廠家有明確的商品標簽,
生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級,并標明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn),還是用壓榨法生產(chǎn))和是否用轉(zhuǎn)基因油料生產(chǎn),不許以次充好、以假充真。
(五)糧食、豆制品、乳制品類
1、配送的米面等糧食產(chǎn)品必須為非轉(zhuǎn)基因食品。
2、豆制品應具有自然的豆香味道,無雜質(zhì)。
3、配送的奶制品絕不能含有三聚氰胺。
4、所供產(chǎn)品質(zhì)量必須要符合行業(yè)標準要求,必須符合衛(wèi)生要求,不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或者其他感官性狀異常,并可能對人體健康有害的物質(zhì)。
(六)蛋類
1、蛋殼表面光澤、完整、堅實,殼外膜色白呈霜狀。
2、蛋白濃厚、透明、無雜質(zhì)異味。
3、整個蛋微生物污染少,無細菌、霉菌生長發(fā)育。
(七)水果、堅果類
1、水果必須是優(yōu)質(zhì)貨品。水果應當色澤光鮮、水潤飽滿、無腐爛,果品表面清潔新鮮,無病蟲害和機械損傷。不得提供含有殘留農(nóng)藥或污染物。
2、堅果外殼無蟲蝕,果仁飽滿無空癟和霉變。
以上配送食材標準嚴格按國家食品衛(wèi)生生產(chǎn)標準要求執(zhí)行,其中肉類凍品類必須提供《動物檢疫合格證》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》,符合GB****-****國標,色澤正常,無異味,無注水;蔬菜類必須提供農(nóng)藥殘留檢測報告,保證新鮮,無腐爛變質(zhì),且符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求;水產(chǎn)類必須符合水產(chǎn)品定性檢測要求;豆制品類具有“SC”食品質(zhì)量安全認證,并提供產(chǎn)品合格證明文件,符合GB****-****國標;調(diào)味類具有“SC”食品質(zhì)量安全認證,并提供產(chǎn)品合格證明文件;家禽類需提供《動物檢疫合格證》和養(yǎng)殖基地有效證件,符合GB****-****國標,色澤正常,無異味;醬腌菜類亞硝酸鹽定期抽檢合格,符合《食品安全法》要求;蛋類保證新鮮,且符合《食品安全法》要求。以上證件必須在供貨時提供,同時附帶購貨憑證,滿足追溯要求。如因食材質(zhì)量引起的一切事故后果由供貨方承擔。
★四、配送要求
具備相關(guān)貨物配送能力,專門配送人員,有專用的冷凍、冷藏儲備倉庫并有足夠符合標準的配送專用車輛(有冷鏈車輛),有相應檢測室、農(nóng)殘藥殘檢測設(shè)施設(shè)備并配備專職檢測人員,為保證配送的食材新鮮,不腐爛變質(zhì),每天按指定時間到達,特殊情況下,在接到福利院采購需求計劃后,于2小時之內(nèi)將所需物資配送到位。
★五、供應方式
中標供應商按福利院需求定時定點配送,特殊情況額外制定配送計劃。
★六、定價機制
1、本項目價格均以距供貨當日盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)公布的最近一期農(nóng)產(chǎn)品價格為基準,供應商以比率形式進行報價。0<報價≤**0%,且該報價必須為固定數(shù)值,不接受區(qū)間報價(如**%~**%)。
2、若供應商被確定為成交供應商,由其在送貨時向采購人提供距供貨當日盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)公布的最近一期農(nóng)產(chǎn)品價格,以此為當次結(jié)算依據(jù)。盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)未公布的品種,供貨時由成交供應商與采購人具體協(xié)商,參考同類及相近品種產(chǎn)品市場行情及供應商所報中標比率來確定執(zhí)行標準。
3、結(jié)算公式:結(jié)算價格=距供貨當日盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)公布的最近一期農(nóng)產(chǎn)品價格×報價×實際供貨重量。
★七、付款方式:半年結(jié)算,國庫支付。
★八、供應需求:可滿足福利院的全品購買需求。
★九、供貨時間:自合同簽訂之日起至****年**月**日。
★十、特殊要求
1、在行業(yè)內(nèi)經(jīng)營期間,未發(fā)生過任何食品安全事故。
2、具有一定規(guī)模的肉禽、蔬菜、水產(chǎn)品等種養(yǎng)殖基地或有定點供應基地采購證明,生肉實行定點屠宰。
3、中標供應商在供貨期間,按福利院扶貧指標計劃完成采購任務。