職工食堂食材采購及配送招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于****年**月**日 **時**分（北京時間）前遞交投標(biāo)文件。
★一、項目需求一覽表
1、采購內(nèi)容：為遼寧省撫順第二監(jiān)獄（撫順豐源制衣有限公司）民警職工食堂提供食材配送，包含常規(guī)配送及緊急配送。
2、交貨時間：合同生效之日起1年。
3、交貨地點：采購人指定地點。
4、供貨時間：
(1)常規(guī)配送：中標(biāo)人依據(jù)經(jīng)采購人審核的菜譜及供貨計劃，于每日**:**后至**:**前將貨品送達(dá)指定地點。
(2)緊急配送：采購人因食材短缺、突發(fā)應(yīng)急保障任務(wù)、重大活動保障等需求發(fā)出通知時，中標(biāo)人須在接到通知后0.5小時內(nèi)響應(yīng)，并于1小時內(nèi)將所需貨品送達(dá)指定地點。緊急配送費用與常規(guī)配送執(zhí)行同一結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)，不額外增收費用。
5、供貨方式：按采購人要求供貨，送貨的一切費用由中標(biāo)人承擔(dān)。因運(yùn)輸、包裝不當(dāng)或產(chǎn)品質(zhì)量原因造成的退貨及相關(guān)處理費用，由中標(biāo)人承擔(dān)。
6、付款方式：中標(biāo)人于每月1日后向招標(biāo)人提交上月供貨清單、貨款金額及計算方式等材料。招標(biāo)人核實無誤后，于次月**日前通過對公賬戶支付上月實際貨款。
最終結(jié)算價款 = 供貨單價 × 中標(biāo)折扣率 × 實際供貨數(shù)量。
付款前，中標(biāo)人須開具等額、合規(guī)的增值稅發(fā)票，發(fā)票開具須遵循招標(biāo)人要求。
7、報價及結(jié)算說明
(1)報價方式：本項目采用折扣率報價，折扣率應(yīng)≤**0%，超出范圍視為無效報價。
(2)價格核定：由采購人牽頭組織3人及以上詢價小組（中標(biāo)人可參與確認(rèn)），前往撫順市當(dāng)?shù)?家大型生鮮超市或批發(fā)市場，對同等品質(zhì)商品進(jìn)行比價（特價商品除外），以最低價格確定為參考價。供貨單價上限=參考價×中標(biāo)折扣率。米、面、油、調(diào)料等價格波動較小的貨品，每月詢價1次；蔬菜、肉類等 價格波動較大的貨品，每半個月詢價1次。
8、本項目預(yù)算金額約為3,**0,**0元(具體以實際發(fā)生為準(zhǔn))，資金組成由遼寧省撫順市第二監(jiān)獄和撫順豐源制衣有限公司共同組成，合同簽訂時由遼寧省撫順市第二監(jiān)獄和撫順豐源制衣有限公司及中標(biāo)供應(yīng)商三方共同簽訂。
★二、供貨主要內(nèi)容（技術(shù)要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）：
| 序號 | 貨物名稱 | 技術(shù)參數(shù) | 數(shù)量 |
| 1 | 大米 | 符合GB/T ****-****《大米》一級優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)。米粒飽滿，無霉變、無雜質(zhì)、碎米率低，水分含量≤**%，無摻雜、無沙石、無黃粒米。每批次須提供質(zhì)檢報告。包裝須標(biāo)識清晰，含品名、等級、凈含量、生產(chǎn)廠家信息及SC標(biāo)志，附檢驗合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 2 | 面粉（含面粉配料） | 高筋、低筋面粉均須符合GB/T ****-****《小麥粉》一級標(biāo)準(zhǔn)。含水量**%-**%，色澤正常，無異味。每批次須提供質(zhì)檢報告。按進(jìn)貨量**%抽查驗收。包裝須有SC標(biāo)志、檢驗合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 3 | 食用油 | 符合GB/T ****-****《大豆油》一級標(biāo)準(zhǔn)，非轉(zhuǎn)基因。每批次須提供第三方檢驗報告及企業(yè)自檢報告。產(chǎn)品色澤、透明度、氣味滋味正常，采用定型包裝，標(biāo)識規(guī)范完整。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 4 | 肉禽類 | 按國家食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行，符合GB****-****，色澤正常，無異味，無注水，（鮮肉類利用率不低于**%），符合：GB****-****鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無添加劑；1.豬肉類：須為當(dāng)日屠宰產(chǎn)品，表皮加蓋檢疫合格章。肉質(zhì)鮮亮、紋理清晰、無異味、無血水。每次供貨須提供當(dāng)批次有效的《動物檢疫合格證明》（原件或復(fù)印件）、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》及瘦肉精檢測報告。每半年提供一次由資質(zhì)機(jī)構(gòu)出具的檢測報告。須采用0-4℃冷鏈運(yùn)輸。2.牛羊肉：除滿足上述豬肉類票證要求外，須符合《遼寧省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》，提供帶有清真標(biāo)識的合規(guī)檢疫手續(xù)。肉品須經(jīng)排酸處理，色澤、氣味正常，彈性好，無注水。3.禽肉類：要求同牛羊肉，須提供合規(guī)的《動物檢疫合格證明》及清真標(biāo)識手續(xù)（如需）。4.通用禁止條款：嚴(yán)禁供應(yīng)腐敗變質(zhì)、病死毒死、未經(jīng)檢疫、注水、摻雜摻假、過期或臨期（剩余保質(zhì)期低于**%）等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉禽產(chǎn)品。違者采購人有權(quán)退貨、取消資格并追究法律責(zé)任。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 5 | 蔬菜類 | 當(dāng)季新鮮蔬菜，無霉變、黃葉、蟲蛀、雜質(zhì)。凈菜須潔凈可直接烹飪。每批次必須通過酶抑制法農(nóng)藥殘留快速檢測，抑制率≤**%為合格，包裝容器須清潔，標(biāo)識產(chǎn)地、品種、凈含量、生產(chǎn)單位及采收日期。運(yùn)輸工具須衛(wèi)生，嚴(yán)防污染與損傷。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 6 | 雞蛋 | 符合GB****-****中鮮蛋要求。新鮮、大小均勻、無破損、色澤光滑、無抗生素殘留。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 7 | 豆制品 | 非發(fā)酵型豆制品符合GB****-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)面筋制品》，發(fā)酵型豆制品符合GB****-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)豆制品》。須干凈衛(wèi)生，不含非食用化學(xué)物質(zhì)，具有正常色、香、味，無酸敗、無異味、無雜質(zhì)、無霉變。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 8 | 水產(chǎn)品 | 符合GB ****-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品》。具體要求如下：黃花魚（0.1-0.**斤/條）、刀魚（0.8-1.2斤/條）、偏口魚（0.**-0.**斤/條）：新鮮，肉質(zhì)有彈性，體表完整，無腐臭。鲅魚（1-1.5斤/條）：冰鮮，眼睛飽滿，魚鰓鮮紅。魷魚：不變色，無異味。中海蝦（規(guī)格****/****）：頭胸連接緊密，體色正常無變色。蝦仁（單凍）：無發(fā)霉變質(zhì)，規(guī)格**-**個/斤。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| 9 | 凍品 | 外包裝完整，標(biāo)識清晰。解凍后出現(xiàn)質(zhì)量問題可無條件退貨。中標(biāo)人須具備≤-**℃的冷凍貯藏設(shè)施。產(chǎn)品無污物、泄漏、脹袋、霉變。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| ** | 調(diào)料 | 干調(diào)產(chǎn)品均為品牌產(chǎn)品，不接收散裝產(chǎn)品。符合《中華人民共和國食品安全法》及《GB****-****》食品安全國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品內(nèi)包裝采用塑料包裝袋或塑料包裝瓶，應(yīng)符合《GB ****》或《GB ****.7-****》的規(guī)定。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應(yīng)符合《GB/T ****》的規(guī)定。包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲和運(yùn)輸。有SC標(biāo)志、商標(biāo)、生產(chǎn)許可證號，標(biāo)注生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、配料表、保質(zhì)期。保質(zhì)期≥**天的，剩余保質(zhì)期不低于**%；保質(zhì)期≤**天的，須為送貨當(dāng)日產(chǎn)品并提供出廠檢驗證明。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| ** | 水果 | 果實整潔，成熟度適中，無裂果、蟲洞、機(jī)械傷及腐爛。符合GB ****-****《食品中污染物限量》和GB****-****《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| ** | 乳制品類 | 1.豆?jié){：符合GB****-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》。2.酸奶：符合GB****2-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》。3.牛奶：滅菌乳符合GB ****0-****，調(diào)制乳符合GB****1-****。4.奶粉：符合GB ****4-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| ** | 熟食肉類 | 符合GB****-****《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，按需按時保質(zhì)供貨。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
| ** | 面條 | 鮮面條、干面條均須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。原料不含非食用化學(xué)物質(zhì)，無摻假、無霉變、無異味、無雜質(zhì)。 | 以實際發(fā)生量為準(zhǔn) |
注：
1.實際供貨以采購人訂單為準(zhǔn)，品類不限于上表。
2.所供品牌產(chǎn)品如無法滿足使用要求，中標(biāo)人應(yīng)按采購人要求及時調(diào)整，否則將予退貨。
3.新增品類須通過采購人質(zhì)量驗收（流程另行約定），否則予以退貨。
★三、供貨及服務(wù)要求
（一）調(diào)味品須有SC食品生產(chǎn)許可認(rèn)證。
（二）水（海）產(chǎn)品必須保證新鮮且符合《中華人民共和國食品安全法》。
（三）熟食制品必須保證新鮮且符合《中華人民共和國食品安全法》。
（四）不得采購轉(zhuǎn)基因食品或用其原料加工的成品。
（五）如出現(xiàn)食品安全問題，中標(biāo)人須承擔(dān)全部法律責(zé)任。
（六）所有貨品須滿足國家標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)技術(shù)要求。
（七）特殊商品須滿足國家及地方法規(guī)、規(guī)范要求。
（八）中標(biāo)人須按約定時間、數(shù)量送貨，除不可抗力外不得推遲。如需延遲，須立即告知并征得采購人同意。常規(guī)配送每延遲**分鐘（不足按**分鐘計），支付當(dāng)次配送金額5%的違約金；延遲超過2小時，采購人有權(quán)拒收，且中標(biāo)人須承擔(dān)應(yīng)急采購差價損失。
（九）中標(biāo)人負(fù)責(zé)全部運(yùn)輸、搬運(yùn)、質(zhì)檢及費用，并須制定極端天氣、交通管制等應(yīng)急預(yù)案，儲備應(yīng)急車輛與備用渠道，合同簽訂后7日內(nèi)報采購人備案。
（十）送貨須隨附一式多聯(lián)、信息清晰的送貨清單（含價格），配合驗收。
（十一）貨品驗收不合格或與要求不符，中標(biāo)人須無條件接受退貨，并在規(guī)定時間內(nèi)補(bǔ)送合格貨品，承擔(dān)所有損失。
（十二）食材質(zhì)量不合格，須在**小時內(nèi)補(bǔ)足，并按不合格貨品金額的3倍支付違約金；導(dǎo)致停餐或食品安全事故的，采購人有權(quán)終止合同并追究全部責(zé)任。短斤少兩的，按短缺數(shù)量**倍補(bǔ)貨或賠償。
（十三）每次配送須安排充足人員（持健康證）及專車。水產(chǎn)品須用封閉式車輛運(yùn)輸。負(fù)責(zé)運(yùn)輸、稱重、拍照留存并協(xié)助驗收，貨品品種、重量以采購人驗收為準(zhǔn)。
（十四）采購人簽收前，貨物的所有權(quán)及風(fēng)險由中標(biāo)人承擔(dān)。
（十五）須嚴(yán)格按照訂單數(shù)量配送，不得隨意增減。確需變更，須事先溝通并經(jīng)采購人同意。
（十六）貨品不能正常使用，須無條件退換。須建立售后響應(yīng)機(jī)制，接到投訴后1小時內(nèi)到場，**小時內(nèi)出具處理方案。
（十七）送貨單須詳細(xì)注明品牌、型號、單價、數(shù)量，不得涂改，否則采購人有權(quán)拒簽。結(jié)算時須提供清晰送貨清單。
（十八）配送人員須遵守采購人單位規(guī)章制度。
（十九）中標(biāo)人須對采購人信息保密，泄密須承擔(dān)一切損失及法律責(zé)任。
（二十）如出現(xiàn)食物中毒事故，一切責(zé)任由中標(biāo)人承擔(dān)，采購人有權(quán)無條件終止合同。
（二十一）因產(chǎn)品質(zhì)量造成采購人或第三方損失的，由中標(biāo)人承擔(dān)全部賠償責(zé)任。
（二十二）非采購人原因?qū)е碌馁|(zhì)量問題，由中標(biāo)人包換包退并承擔(dān)損失。
（二十三）采購人臨時新增品種或需求，中標(biāo)人須無條件服從并于1小時內(nèi)供貨。
（二十四）食堂全年供餐，中標(biāo)人須全年保障供貨，具備應(yīng)急保障能力，并承諾儲備不少于3日的常用食材庫存以備核查。
★四、驗收要求
（一）驗收標(biāo)準(zhǔn)：
1.感官指標(biāo)：蔬菜無萎蔫發(fā)黃，肉類無異味發(fā)黏，水產(chǎn)品無變質(zhì)變色。
2.票證指標(biāo)：肉禽類須提供當(dāng)批次《動物檢疫合格證明》。
3.安全指標(biāo)：蔬菜須提供當(dāng)日農(nóng)藥殘留快檢合格報告。
4.數(shù)量規(guī)格：符合訂單約定，誤差不超過±2%。
5.包裝標(biāo)識：產(chǎn)品包裝完整，標(biāo)識信息齊全規(guī)范。
（二）驗收程序：采購人成立驗收小組，按合同條款逐項驗收。驗收不合格，采購人有權(quán)當(dāng)場拒收，中標(biāo)人須在規(guī)定時間內(nèi)重新配送合格貨品。
（三）驗收報告：驗收后須形成書面報告，載明各項技術(shù)、服務(wù)、安全標(biāo)準(zhǔn)的履約情況。
（四）驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。
★五、其他要求
（一）投標(biāo)人須承諾****年至投標(biāo)截止日無食品衛(wèi)生事故記錄。如承諾不實，將被取消資格、列入不誠信記錄并承擔(dān)損失（提供承諾函并加蓋公章）。
（二）投標(biāo)人須承諾中標(biāo)后嚴(yán)格履行招標(biāo)文件全部要求。如未履行，視為提供虛假承諾，采購人有權(quán)終止合同、扣款、取消資格并要求賠償損失。
（三）合同期內(nèi)，中標(biāo)人員工發(fā)生任何意外傷害事故，相關(guān)責(zé)任與賠償均由中標(biāo)人全部承擔(dān)，不得向采購人主張任何權(quán)利。
（四）如發(fā)生疫情，所供商品須無條件符合疫情防控要求及采購人上級管理規(guī)定。（五）本文件所述為最基本要求，投標(biāo)人提供的產(chǎn)品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不得低于投標(biāo)時已頒布的國家、行業(yè)或國際標(biāo)準(zhǔn)。
